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Souci

calendula

Origine et histoire

Le genre du souci, calendula, signifie "premier jour du mois".

Le souci a longtemps été prisé pour ses usages médicinal et culinaire. On préparait anciennement une boisson faite d'un mélange de fleurs de souci et de vin pour calmer les indigestions. Les pétales du souci étaient utilisés dans des onguents pour guérir les irritations cutanées, la jaunisse, les infections aux yeux et les maux de dents. Les Romains mélangeaient le souci à du vinaigre pour assaisonner les plats de viande et de salade.

Sentiment et symbolisme

Les premiers chrétiens donnaient le nom de "Mary's Gold" (or de Marie) au souci et en décoraient les statues de la Vierge Marie. Épis et pédoncules du souci, considéré comme la fleur la plus sacrée de l'Inde, servaient à faire des guirlandes qu'on accrochait autour du cou des statues saintes.

Le souci tire son nom du mot latin solsequia, qui veut dire "qui suit le soleil". Dans le langage des fleurs, le souci signifie "grâce charmante".

 
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